2017年12月、熊本県天草にベーグルとマフィンの小さなお店「ふぁくとりー Nolley」をオープンしました。

天草のおじいちゃん・おばあちゃんが作る野菜や果物、海産物をベーグルとマフィンに使うことで地域を元気に、そして全国の方に天草の四季を感じていただきたいと思います。

ふぁくとりーNolleyのこだわり

1.天草産の材料を使用します

食材の宝庫・天草の食材をふんだんに使っています。原材料は小麦など、天草で調達できないものはできるだけ九州域内で調達するようにしています。More

2.食を通じて元気をサポートします

ふぁくとりーNolleyは「体は食べたものでできている」という考え方を採用しています。More

 

商品ラインアップ

ベーグルやマフィンのほか、地元の産品を使ったピクルスや、ビスケットなども予定しています。

オンラインストアでも販売しています。

ふぁくとりーNolleyの味付け

全体的に甘さは控えめです。ふわふわの「パン」や「スイーツ」が好きな方は物足りなく感じるでしょう。

 

ショウガやシナモンなどのスパイスやハーブを積極的に使います。もちろん、入っていないものもあります。

塩味のケークサレなど、甘い物が苦手な方も楽しめるラインアップもあります。お酒のおつまみや、おかず気分でお楽しみください。

ふぁくとりーNolleyの商品をおいしく召し上がるコツ

添加物を加えていないので、賞味期限は短く設定しています。More

ふぁくとりーNolleyのブログ

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お知らせ

【ふぁくとりーNolley】いつか本気出すでは手遅れ。普段できてないことは大事な場面でもきっとできない (日, 20 5月 2018)
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【ふぁくとりーNolley】ビネガーサイダーはじめます (火, 01 5月 2018)
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【ふぁくとりーNolley】5月営業日のお知らせ (金, 27 4月 2018)
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営業情報

ふぁくとりーNolleyの営業情報はFacebookでもお知らせしています。

メディア掲載

【ふぁくとりーNolley】熊本日日新聞に掲載されました (火, 19 12月 2017)
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【ふぁくとりーNolley】朝日新聞 熊本版に掲載されました (火, 28 11月 2017)
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【ふぁくとりーNolley】HUFFPOST Japanに掲載されました (月, 27 11月 2017)
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