ブログカテゴリ:amakusa



Nolley's blog · 2018/11/12
こんにちは。 先週は大阪の泉佐野市から女子高生5人組が来てくれたので、その様子をお伝えします。 2日目の朝はみんなで一緒にベーグル作り。 ココア生地の2色ベーグルと、天草野菜のサラダ、鶏ハムです。写真にはありませんが、さつまいものポタージュも作りました。...
Nolley's blog · 2018/11/04
おはようございます。 今週のベーグルのある食卓は ・豆腐バーグのベーグルサンド ・さつまいもとかぼちゃのスープ いつもと趣向を変えて、ベーグルサンドの中身は豆腐ハンバーグ。 イタリアンパセリとエダムチーズ、つなぎに卵をいれました。 豆腐のハンバーグは物足りない。...

Nolley's blog · 2018/10/22
こんにちは。 今週のベーグルのある食卓はいつもよりもにぎやかな食卓になりました。 先週は広島県の福山から中学生が修学旅行で天草に来てくれました。
Nolley's blog · 2018/09/17
こんにちは。 今朝のベーグルのある食卓では、ごまのベーグルを使ってサバサンドを作ってみました。 日本ではまだまだ魚をサンドイッチにするのはあまり一般的ではないように思えますが、トルコなど地中海沿岸の地域ではポピュラーなもののようです。 魚を食べるとき気になるのは、魚独特の臭みですよね。...

Nolley's blog · 2018/08/19
おはようございます。今日のベーグルのある食卓は、ひさしぶりに思い切り洋風です。 天草のカジュアルフレンチレストラン・Picassoの天草大王レバーペーストと ロザリオポークのテリーヌが手に入ったので それらをおいしく食べる!というテーマで勝手にコラボメニューを作ってみました。 手前の写真にあるベーグルサンドは...
Nolley's blog · 2018/07/30
昨日は台風が近づいていましたが、まだ天草の天気はよかったので朝食セットを持って上天草のカームビーチへ。 朝7時過ぎに到着したので、人気はほとんどなくプライベートビーチ気分を満喫しました。 この日のポイントはあおさのベーグルと白オクラのピクルス、そしてエビのカレーとガーリック風味です。 エビももちろん天草のものです。...

Nolley's blog · 2018/07/23
こんにちは。ブログの更新が遅くなりましたが、先週末も「ベーグルのある食卓」をしました! 今週は天草市が主催する韓国の大学生のホームステイプログラムに参加して、我が家でも学生を受け入れました。 朝食は男子大学生でも満足できるようにと、ボリュームたっぷりの鶏ハムと野菜、そしてベーグル。...
お知らせ · 2018/06/19
18日(月)18:18頃からの熊本県民テレビ(KKT)の「てれビタ ニュース」内の特集で、ふぁくとりーNolleyの取り組みをご紹介いただきました。  取材の趣旨を「地域活性化に取り組んでいる人」として紹介したいとうかがっていたので、6分程度の枠で取り上げていただき驚きました。  ...

Nolley's blog · 2018/05/20
おはようございます。ふぁくとりーNolleyの筒井です。 今朝はこれから地域の地蔵まつりというものに呼ばれているので、いつもより早めの朝食でした。超速でブログを書きます。 5/19(日)のベーグルのある食卓は ・エッグベネディクト風ベーグルサンド ・じゃがいものポタージュ です。いつもどおり、天草の旬の野菜をたっぷりです^^...
Nolley's blog · 2018/04/18
ふぁくとりーNolleyの筒井です。 このたび、熊本県が作成した移住者紹介冊子「ずーっと、くまもと」に筒井家の夫婦が紹介されました! ふぁくとりーNolleyは立ち上げにあたって、日本政策金融公庫から融資を受けているので、同公庫から指名をいただいて「起業」ページに掲載されました。...

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