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【ふぁくとりーNolley】夏野菜のゴーヤーをベーグルサンドで

7/15(日)はイベント出店の準備があっても、ちゃんとベーグルのある食卓しました!


とはいえ、時間がないので今回も簡単なメニュー。

 

全粒粉ベーグルに、ゴーヤーのマヨネーズマリネとタンドリーチキン風の鶏ハムをサンドしてみました。

つけあわせは近日中にデビュー予定のコリンキーのピクルスとトマト。

 

時短調理のため、鶏ハムはレンジで少しずつ様子を見ながら加熱しました。

 

ムネ肉ですが、我ながら塩加減もちょうどよくおいしくできました^ ^

 

ゴーヤーはヨーグルトで和えると、苦味がマイルドになるのでおすすめです。